パクパク食べれるゴーヤーパスタ♪の画像

Description

苦味をおさえておいしい和風パスタに~

材料 (2人分)

2人分
1/2本
少々
めんつゆ
大2
塩コショウ
少々
バター
大1
たっぷり

作り方

  1. 1

    ゴーヤーを切って塩揉みし10分ほど置き、水気が出てきたら水洗いし、よ~く絞っておく。豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    パスタを時間どおり茹でる。茹であがり2~3分前くらいになったら、フライパンに油をひき軽く塩コショウをし豚肉を入れ焼く

  3. 3

    お肉に色がついたらゴーヤを入れ炒める。パスタが茹ったら、パスタも加える。

  4. 4

    めんつゆを入れよく混ぜ、火を止めバターを和える。お皿に盛り、おかかを散らしたら出来上がり!

コツ・ポイント

豚肉は余っているものでオッケー。味付けも、濃い目がお好きならもう少しめんつゆを入れてみたりバターを加えたりしてみてください。めんつゆとバターでゴーヤーの苦味が減り、おいしくパクパク食べられるはずです♪♪夏のビタミンCはこれで完璧!!?

このレシピの生い立ち

2人暮らしなので、ゴーヤ1本を使い切るのは大変。そんなときなんとなく作ったパスタ☆
レシピID : 1865090 公開日 : 12/06/27 更新日 : 13/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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はぁぴょん
バター、めんつゆいいですね~ゴーヤたっぷり食べれました
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しのばぁたん
ゴーヤ豊作+茄子☆めんつゆ+バター美味しいね+かつお節素晴らしい

ゴーヤ豊作羨ましいです~!!ナス+おいしそうです♪

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あやとことん
ゴーヤのおいしい食べ方を探していました!たくさん食べられました☆

ありがとうございます!たくさん食べられてよかったです♪♪

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efuko♪
とっても美味しいです!バターとめんつゆと鰹節の相性が絶妙ですね♪

作っていただきありがとうございます!おいしくてよかったです。