*塩麹で胡瓜の浅漬け*

*塩麹で胡瓜の浅漬け*

Description

胡瓜を切って、塩麹を入れるだけの簡単に出来る浅漬けです。

材料

胡瓜
2本
適宜
鰹節
適宜

作り方

1

胡瓜を洗い、塩を軽く振り、板ずりをする。
水でさっと洗い、皮を縦に3本位剥く。
5ミリ幅の斜め切りにする。

2

ポリ袋に胡瓜、塩麹を入れ、軽く揉む。
冷蔵庫に入れる。
2時間位から食べられます。

3

写真

しっとり柔らか*塩麹のレンジ蒸し鶏*
レシピID:1760469

4

写真

*ピーマンの土佐煮*
レシピID:636073

コツ・ポイント

混ぜて揉み込むだけの簡単レシピです。
カブを一緒に漬けてもOKです。
※各家庭によって、塩麹の塩分量が違いますので、加減して作って下さい。

このレシピの生い立ち

いつもの朝漬けを塩麹に変えて作ってみました。
レシピID : 1865335 公開日 : 12/06/27 更新日 : 12/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/09/07

写真

簡単で美味しい♪冷蔵庫に常備したいと思います(^^)

白いカピバラ

れぽありがとうございます♪気に入って頂けて嬉です♪

12/08/02

First tsukurepo mark
写真

塩麹と鰹節って、よく合うんですね♪とっても美味しかったです。

miyu_3

れぽありがとうございます♪気に入っていただけて嬉しいです。