クリチとズッキーニと塩昆布のトースト

ズッキーニはうすくスライスする。厚めにスライスして軽くレンジで加熱していただいても結構です。

枝豆は解凍してさやから外す。梅干は種を除いて細かく他叩く。

パンに室温に戻したクリームチーズと山葵・梅を塗り拡げる。

枝豆を乗せてオリーブオイルを全体的にふり粉チーズ、粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
お好みでマヨネーズもどうぞ。

器に並べて手でちぎったバジルを散らし、レモン汁をふってお召し上がりください。