パパのビーフシチュー（Ⅱ）

ホテト、キャロット、オニオンを適当な大きさに、切って材料を揃える。

大き目の鍋に、オリーブオイルを敷き、ニンニクのみじん切りを加え、香り出しする。

香りが出たら、牛肉、ポテト、キャロット、オニオンを加え、炒める。
（焦げないように、2～3分）

火を止め、シチュー、カレールー、チャツネ、ガラムマサラ、辛みスパイスを
加え、火を点け、調整しながら、シチューを溶かす。

適当なとろみが出るまで、弱火で煮込む。

皿にライスと共に、シチューを盛り、福神漬けを添える。