豚肉と舞茸のバルサミコガーリックソテー

フライパンにオリーブオイル、にんにく粗みじん切りを入れ、弱火にかける。

にんにくの香りがしてきたら一口大に切った豚肉を入れ、中火の強火で炒める。

豚肉のがある程度炒まったら、石づきを切ってほぐした舞茸を入れ、塩・黒胡椒し、バルサミコ酢を加えて炒める。