塩こんぶでタコ飯の画像

Description

タコがおいしい時期になり、タコ飯をおいしく作りたくて塩こんぶを使っていいお味をだしました。

材料 (6ぜん分)

3合
150グラム
15g
ショウガ
1片
☆酒
大さじ2
☆塩
小さじ1
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    米はといでザルにあげる。タコは小さく切って、☆と混ぜしばらく置く。

  2. 2

    ショウガは千切りにして、塩こんぶはみじん切りにする。

  3. 3

    炊飯器に米、ショウガ、塩こんぶ、タコ(つけ汁も)を入れ、3合分の水をつぎたす。枝豆は塩ゆでしておく。

  4. 4

    炊きあがったら10分蒸し、よく混ぜ茶碗に盛り付け、枝豆、青ジソ、ミョウガの千切りをのせる。

コツ・ポイント

特にありませんが、おいしいお米で炊くともっちりして美味しくなります!(^^)!

このレシピの生い立ち

友達に精米したてのお米をもらったので、タコの時期ですしタコ飯を美味しく作りたいと思いました。青ジソ、ミョウガで食欲をそそられます!
レシピID : 1868994 公開日 : 12/06/30 更新日 : 12/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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しゅうゆうけいはる母
塩昆布で味付けって初めて。とっても美味しかったです♡

美味しそう~♪美味しくできて嬉しいです☆つくれぽありがとう!

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チルコ
初タコ飯です!優しい味でうまっ♪枝豆追加でまた作ります(^^)

美味しそうにトッピングされてます!枝豆これからいいですね~

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☆shizu
普段のお醤油とは違い、塩こんぶで優しい味に仕上がりました♥

美味しそうなつくれぽありがとう。たくさん食べれそう…

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monoitiki
お弁当に蛸飯初挑戦しました。次は出来立てで食べます!美味しかった

蛸飯に初めて挑戦したんですね。おこわのようでとても美味しそう