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にんじんのオリーブオイル漬け

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Description

ハーブ風味のオイル漬けです☆
付け合わせなどにどうぞ。

材料

人参
食べたい分
お好みのハーブ
適量
赤ワインビネガー
適量
オリーブオイル
適量
塩
少々

作り方

  1. 1

    人参の皮をむき、食べやすい大きさに切る。→柔らかくなるまで塩ゆで。

  2. 2

    写真

    容器（何でも）に入れ、熱いうちにワインビネガーを適量振って１０分位置く。

  3. 3

    写真

    ドライハーブを入れてオリーブオイルをひたひたに注ぐ。→１時間位放置して出来上がり☆

  4. 4

    写真

    ドライハーブはディーン&デルーカ（ DEAN & DELUCA）のローズマリーとタイムを使用。

コツ・ポイント

ミニキャロットならカットの必要なしです☆しかも美味しい。

このレシピの生い立ち

義父からのお野菜と、お土産のドライハーブで何か作りたかったので。
レシピID : 1870921 公開日 : 12/07/13 更新日 : 12/07/13

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