青梗菜の中華風煮浸し
作り方
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青梗菜は、茎の部分は細めの千切りに、葉の部分は5センチ幅くらいにざっくりと切る。油揚げは1センチ幅くらいに切る。
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鍋に◆を火にかけ、煮立ったら野菜と油揚げを入れる。野菜に火が通ったら火からおろし、器に盛る。冷でも温でもどちらでも♡
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コツ・ポイント
お砂糖の量は好みにより調整して下さい。
このレシピの生い立ち
和食の煮浸しの中華バージョンです。
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青梗菜は、茎の部分は細めの千切りに、葉の部分は5センチ幅くらいにざっくりと切る。油揚げは1センチ幅くらいに切る。
鍋に◆を火にかけ、煮立ったら野菜と油揚げを入れる。野菜に火が通ったら火からおろし、器に盛る。冷でも温でもどちらでも♡