おからこんにゃくオイスター味噌炒め

おからこんにゃくオイスター味噌炒めの画像

Description

肉なし!プリプリのおからこんにゃくに濃厚なタレが絡まりご飯が進む炒め物です

材料 (2~3人分)

2分の1個
☆オイスターソース
大さじ2
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ1
☆味噌
大さじ2分の1
バターかマーガリン
大さじ1
大さじ2
オリーブオイル
適量
○醤油
小さじ2
○酒
小さじ2

作り方

  1. 1

    おからこんにゃくは手でちぎり○の醤油と酒の下味をつけておきます

  2. 2

    玉ねぎは縦半分にカットしたら横に4等分にします

  3. 3

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    「1」のおからこんにゃくに片栗粉をまぶします

  4. 4

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    フライパンにオイルをしきます

  5. 5

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    「2」のおからこんにゃくを入れ弱めの強火で焦げ目がつくまで返しながら過熱します

  6. 6

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    強火にして全体に焦げ目がついたら「2」の玉ねぎを加えます

  7. 7

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    インゲンを加え炒めます

  8. 8

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    人参を加え炒めます

  9. 9

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    調味料を加え全体を混ぜ合わせます

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    最後にバターを加え全体を混ぜたら完成です

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  12. 12

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コツ・ポイント

花形人参はお弁当用にレンジで加熱して凍らせた物を使いました。インゲンも生のままカットして冷凍した物を使いました。生を使う場合は固めに下茹でしてから使って下さいね。「5」の工程はおからこんにゃくがくっ付きますが調味料を加えると自然に離れます。

このレシピの生い立ち

メタボな主人にお肉のボリュームをおからこんにゃくがで・・・・・
レシピID : 1871558 公開日 : 12/07/03 更新日 : 12/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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もう係長
おからこんにゃく、手でちぎるとお肉みたいにみえますね。バター入れなくても美味しく頂きました。
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kemeta
インゲンなくてピーマンとナスをイン♪めっちゃ美味しかった❤感謝!

埋もれれしぴお試し凄く嬉しいです✿野菜アレンジ素敵美味しそ~

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チビ太のおでん
ご飯が進む味(^^)人参も型抜きして可愛く出来ました!

埋もれレシピ発掘感謝です✤とっても美味しそ画像れぽありがとう

初れぽ
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姫まりん
おからコンニャク初めてでしたがヘルシーで美味しかったです!

お肉なしでも全然OKですよね♬素敵コメと画像ありがとう