ささ身とお豆の美味しいサラダ

ささ身とお豆の美味しいサラダ
マヨネーズ入ってなくてもこんなに美味しい♡大豆、ひよこ豆、枝豆etc…。お好きなお豆で美味しい、ヘルシーなサラダを是非!

材料 (4人分)

ささ身
2本
乾燥ひじき
大さじ3
玉ねぎ(粗微塵切り)
中1/2個
人参(短冊切り)
中1/3本
お好きなお豆
150g〜200g
小さじ1.5
◆砂糖
小さじ2.5
◆ゴマ油、お酢、白ゴマ
大さじ1
◆塩コショウ
適宜

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ささ身を茹でます。水で戻したひじきを味噌こし等で一緒に茹でるとガス代・時間共に節約可能♡茹で上がったら適当な大きさに裂く

2

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玉ねぎ(水にさらして絞る)と人参(塩もみして絞る)、1.のささ身、ひじき、お豆、生姜をボウルに入れる。

3

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◆を2.に入れて混ぜ、味を馴染ませる。味が足りなければ塩・胡椒で調整!

4

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コツ・ポイント

・人参はひじきと茹でてもいいですが、混ぜる時等に崩れがちなので塩もみがオススメ。
・生姜、お砂糖の量は味を見ながらお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

2006〜2007年位にハマっていたコンビニの惣菜を再現しています。
レシピID : 1872148 公開日 : 12/07/06 更新日 : 14/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/11/06

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甘めの味付け美味しいですね!お豆が進みます!次は倍量で!

しゃねママ

栄養満点なサラダ♡私も自分で気に入ってますw

17/07/02

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ささみ増量。ドレッシングがさっぱりして美味♪こんなサラダ初めて!

jocomomola

掲載遅くなりました!そんな言っていただいて嬉しい♡

16/11/30

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大好きレシピ♡何回もリピさせて頂いてます♡美味しくて栄養も◎

クック6TOYXZ☆

掲載遅くなりました!何度もだなんて嬉しすぎます♡ありがとう♡

16/04/08

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人参なくて色が寂しかったので、トマトIN。豆入りひじき、美味〜♡

みい56

おお!大きめトマトが、これまた美味しそう!レポありがとう♡

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