万能調味料★焦がしネギ味噌
魅美子
作り方
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1
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味噌は合わせておいてもＯＫ。長ネギはみじん切りにする
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2
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小さめの鍋にごま油をひき熱し長ネギを炒める
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3
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しんなりしてきたら味噌を加え炒める
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4
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顆粒だしを入れなめらかになって全体が混ざったら香ばしい匂いがするまで炒める。
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5
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粗熱が取れたら熱湯消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存してください。
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6
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なすのネギ味噌はさみ揚げ焼き
レシピID :1872493
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7
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♡ママさんのキムチチャーハンに小さじ1/2程度入れてみました❤レシピID :1050164
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8
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オカキチさんの米茄子のごま油田楽 レシピID :613223 チーズもよく合います♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
味噌汁には多い、調味料として使うと変に余ってしまうということで長ネギもあるしネギ味噌にしました。ネギ味噌もちょっと一工夫して香ばしく。
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魅美子
