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甘辛でごはんがススム!!豚キムチ

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Description

丼にして温泉卵や半熟目玉焼きをのせても美味しい!!
我が家は「宗家キムチ」で作るのが好きです(^^)

材料

豚バラ薄切り
200g
キムチ
150g
★ゴマ油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★醤油
大さじ1
★コチュジャン
小さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★いりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り､フライパンに★の調味料と合わせてなじませる(馴染ませてから火をつける)

  2. 2

    １を中火で炒め､だいたい火が通ったら､キムチを加えて更に炒める。

  3. 3

    好みで玉ねぎを入れても美味(^^)
    玉ねぎ1/2を繊維に沿って薄切りにし､キムチと一緒に少し早めに加えて下さい。

  4. 4

    玉ねぎを加えて作る場合､玉ねぎがしんなりしたら火から下ろし､炒りゴマをふりかけて完成。
    あればネギの小口切りも。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コストコでbigサイズの宗家キムチと豚肉を買って､豚キムチを作るのが定番です(^O^)
宗家キムチを使うのがポイント！
ほかのキムチを使う場合は、酸味よりも甘みやコクのあるキムチで作ります(^^)
レシピID : 1872599 公開日 : 12/07/03 更新日 : 12/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2012年12月18日
写真
まわりてめくるん
長ネギが沢山あってので入れてみました。旦那様、大喜び！リピ決定！

長ネギ美味しそう！ わたしも入れて作ってみます(*^^*)

2012年11月1日
写真
wakko1111
もやしバージョン！美味しすぎる～これでもう市販の素なんていらない

もやしバージョン思いつきませんでさた！私も作ってみます(^O^)

2012年10月16日
写真
aztsuno♡
いつもの豚キムチにコクが出ました！おいしかった〜(*^^*)

おいしそう(^O^)♪ありがとうございます(*^^*)

2012年9月6日
写真
Bu〜san
どんぶりに♡甘辛くておいしかった♡次は宗家キムチで作ってみます♡

ありがとうございます(^O^)わたしも明日久々に作ります☆

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しおり0520
甘辛でごはんがススム!!豚キムチ
by しおり0520