鮭の胡麻みそマヨネーズ焼き。
Description
上に合わせダレ、下にバターで鮭を覆って蒸し焼きのようにふんわり、しっとりと仕上がります。胡麻たっぷりのプチっと食感も♫
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
●使う味噌は何でも。甘めの味付けでなので白味噌を使う場合、砂糖は大さじ1にしても良いと思います。
●鮭の方に下味をつけていないので合わせダレはたっぷりめで。
●しっとりと焼き上げた鮭に芳ばしい白胡麻が良いアクセントになります♪
●鮭の方に下味をつけていないので合わせダレはたっぷりめで。
●しっとりと焼き上げた鮭に芳ばしい白胡麻が良いアクセントになります♪
このレシピの生い立ち
鮭のチャンチャン焼きをもっとお手軽に、美味しくと思って作りました^^
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