酒粕ハンバーグ

パン粉と酒粕ペーストを混ぜてしっとりさせておく。
木綿豆腐をキッチンペーパーなどで絞って水切りをしておく。

玉ねぎを油で透明になるまで炒め、粗熱を取る。

ボウルでひき肉を練る。塩を混ぜてさらに練る。
粘りが出たら、タネの残りの材料を加え、練るネルネルネ。

ソース。
鍋で薄切り玉ねぎを炒め、しんなりしたら、他のソースの材料を入れ、沸騰するまで煮る。

深めのフライパンでタネを両面焼く。
中まで火が通ってない状態で、フライパンにソースを入れ、タネと一緒に１０分煮る。

できあがり(＠゜Д゜＠;