※茹でるだけ～三枚肉茹で豚

肉に塩をよく刷り込み、ひたひ

たの水で茹でこぼす。２～３回

繰り返し、竹串がスット通るよ

うになったら取り出し、冷めて

から薄切りにする。

キャベツを千切りにして、皿に

拡げて盛り、肉をまぁる～く

並べて、真ん中に葱を置く◎

ポン酢に唐辛子を入れて、つけ

てお上がりください～◎