あっさりヘルシー☆白菜と鶏だんごのスープ
ｅｒｉｎｅｒｉｎ
作り方
-
-
1
-
白菜は1cm幅、人参は千切り、ニラは５mm位、えのき茸は1/3位の大きさに切っておきます。
-
-
-
2
-
お鍋に水とえのき茸を入れ、沸騰したら白菜などの野菜を入れます。
ボールに☆の材料を入れて混ぜておきます。
-
-
-
3
-
白菜にある程度火が通ったら●を入れて混ぜ、②の鶏だんごをスプーンですくって入れます。
-
-
-
4
-
鶏だんごに火が通ったら、塩少々or昆布茶を入れて味を調えます。完成！
-
コツ・ポイント
仕上げに昆布茶を入れると味がグッと締まります。その際は薄口醤油を減らすなど調整してくださいね。野菜の量はお好みで♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた懐かしい味の再現です。夕食に作ったので載せました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
