☆ハヤシのルウで☆ミートスパ♪

野菜を全てみじん切りにする。ＦＰがあれば楽チンです。

厚手の鍋にサラダ油を入れミンチ肉を炒め塩コショウする。肉の色が変わったら①の野菜を入れて炒める。

水をヒタヒタになるくらい入れ、コンソメも入れ、弱火でアクをとりながら水分がなくなるまで煮込む。（１時間半～２時間くらい）

④でハヤシのルウを入れてから煮込み過ぎると水分が少ない為、焦げてしまうので注意して下さい。

たっぷりのお湯に塩を小さじ１くらい入れ、スパゲッティをゆでる。ざるに上げ、オリーブオイルを絡め皿に盛る。

⑥にミートを乗せ、たっぷりのパルメザンチーズをかけて召し上がって下さい♪

〈ミートドリア〉
グラタン皿に白飯を入れ真ん中にくぼみを作りそこに生卵→ミート→とろけるチーズでオーブンへ。