★白滝とクラゲの酢の物★冷やし中華風

きゅうりは千切り。キクラゲは戻し、千切り。クラゲは塩出しをし、食べやすい大きさに切る

白滝はザルに入れ、塩（分量外）を加え、塩もみし滑りを取り、水洗い

②を耐熱容器に入れ、レンジで熱くなるまで加熱する（約②分）

④を器に入れ、きゅうり、キクラゲ、クラゲを乗せ、ラップをし、冷蔵庫で冷やす

食べる直前に、もう一度水気を捨て、胡麻油を加え、食卓でポン酢をかけてどうぞ（お好みで、練りからしを使ってください）

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