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ゆうるくマクロビ風　キャロットケーキ

ゆうるくマクロビ風　キャロットケーキの画像

Description

一緒に住んでいるベジタリアンから教わったキャロットケーキを自己流にマクロビ風シフトチェンジ

材料 （21cm角パン一台分）

サラダ油 (あれば菜種油)
大匙２
蜂蜜(あればメイプル)
大匙３
卵（完全マクロビはなし）
１個
人参すりおろし
２カップ
りんごすりおろし
１カップ
薄力粉(ドルチェ)
１カップ
全粒紛
２カップ
シナモンパウダー
小さじ１
塩
ひとつまみ
ドライフルーツ　ナッツなど
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    人参とりんごをすりおろす

  2. 2

    粉系以外の材料を上から順番に加えながらよく混ぜる。

  3. 3

    あればレーズンなどのドライフルーツ類やナッツ類を加える。

  4. 4

    粉を加えたらスパチュラやゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる

  5. 5

    バターやオイルでグリースしたパンにあける

  6. 6

    180℃で35分
    オーブンによってまちまちなので加減して焼いてください。

  7. 7

    写真

    マクロビケーキはぼそぼそしやすいので荒熱が取れたら小分けしてラップした方が良いです！

コツ・ポイント

本当のマクロビオティックは蜂蜜は使いません。メープルシロップに変えてください。

このレシピの生い立ち

同居のChrisはベジタリアン。ノーマルのキャロットケーキレシピをおそわり、そこから自分流にマクロビよりにアレンジ
レシピID : 1882886 公開日 : 12/07/13 更新日 : 14/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年10月19日
写真
ふっぴいたん
人参の甘さと、レーズンの甘さで蜂蜜不要でした。美味しい！

お砂糖なしでも喜んで頂けて良かったです！

2013年2月21日
初れぽ
写真
Noel＠りな
玄米菜食中の母のために!!甘さ控えめにしておいしかったです♪

蜂蜜やメープルなど控え目でも人参の甘みで十分美味しいですね！

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by mayurock