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鍋に荒く切ったクリームチーズと牛乳・グラニュー糖をいれさっと沸騰させ混ぜ合わせクリーム状にする。
1に振るっておいたA)を加え混ぜる。
卵黄を1個ずつ加え混ぜ最後に常温で柔らかくしたバターを加え・リキュールを入れてクリーム状にする。
別のボールにB)の材料でメレンゲを固めに作る。
3にメレンゲの1/3を入れて木べらでよく混ぜ、残りのメレンゲも加えてさっくりと混ぜる。
型にバターを塗って生地を流し込む。(私は紙を敷いています。)
熱湯をはった天板で150度のオーブンで30分焼き、温度を130~140度に下げてさらに20分焼く。
型から外し裏ごししてリキュールでのばしたアプリコットジャムを熱いうちに塗って完成♪
つくレポありがとうございます♫ 喜んで貰ってよかったです♫
ふわふわですよね~(*´∀`*)れぽありがとうございます♪
初つくれぽ!ありがとうございます♪お口にあってうれしい♪