砂肝とエリンギのガーリックソテー♪

砂肝は食べやすい大きさに切り、さっと洗って水気をふいておきます。
エリンギは食べやすい大きさに切ります。

しょうがは千切りにします。
フライパンにオリーブ油としょうがを入れて火にかけます。

香りが出たら、砂肝を入れて２～３分炒めます。
エリンギを加え、塩とガーリックパウダーで味を調えます。