ズッキーニとひき肉のカレー醤油炒め

ズッキーニとひき肉のカレー醤油炒め

Description

ズッキーニ苦手な方でもカレー醤油味なのでもりもり食べられますよ~♪2012.0721話題入り感謝です。

材料 (2人分)

ズッキーニ
1本
豚ひき肉
80g
醤油
大さじ1
小さじ1弱
サラダ油
適量

作り方

1

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ズッキーニを洗い、6~7㎜位の輪切りにする。

2

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1を耐熱皿にいれてレンジ700Wで1分半ほど加熱しておく。(野菜固めがお好みなら省略可)

3

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フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉の色が変わるまで炒める。

4

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3に2のズッキーニを入れて炒め、醤油とカレー粉を入れて更に炒める。

5

お皿に盛って完成です。

コツ・ポイント

工程2は、炒める時間短縮&野菜柔らかめが好みなので、私はしていますが、野菜固めがお好きな方は省略してもOKです。カレー粉の量もお好みで♪

このレシピの生い立ち

私自身、ズッキーニが大好きなのですが、子供が苦手な為、カレー味なら食べるかもと思い作ってみたところ、夫&息子に好評だったのでレシピUPしました。
レシピID : 1885484 公開日 : 12/07/16 更新日 : 16/07/29

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ズッキーニとカレー味合いますね!美味しくいただきました。ご馳走さまでした。

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ズッキーニは好きですが、アレンジに困っていてコレはこれからの暑い時期にぴったり‼︎とっても美味しいです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

sakura小町

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しめじと玉ねぎも入れてみました!とっても美味しかったです♪

フレンチブルブル

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ズッキーニ好きじゃない旦那さんもこれなら食べてくれます。ご馳走様でした😋

くっくペタ

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