なすとピーマンの味噌炒め

なすは乱切りに、ピーマンはざく切り、玉ねぎは千切りします。✿を練り合わせておきます。

フライパンに少量のオリーブオイルをひいてナスと玉ねぎを炒め、ほんの少ししんなりしてきたらピーマンをいれます。

全体に火が通ったら合わせた✿をからませて水分が無くなるまで炒めます。