ピーマンの肉詰め
ぷちママ０８
作り方
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1
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ピーマンは縦半分に切り、ヘタの硬いところや種を取り出す。
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2
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パン粉(おすすめは生パン粉)を
牛乳にひたし、10分程置いておく。
牛乳はパン粉がつかる程度。
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3
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みじん切りにした玉ねぎに
バターを乗せ、水大さじ1/2程度を入れ
ラップをして600ｗで約1分チンして冷ましておく。
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4
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ひたしていたパン粉にひき肉、玉ねぎ、●の調味料を入れ
粘りがでるまでよく捏ねて少しおく。
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5
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ピーマンの内側に片栗粉を軽くまぶし、
タネを詰める
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7
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お好みのソースをかけて召し上がれ♪
私のおススメはこれ☆
他にもポン酢やハンバーグソースも美味しいです♪
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コツ・ポイント
焼く時は必ず肉側から♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量に採れたピーマンを一度にたくさん使えるのはやっぱりこれ☆って事で。
ぷちママ０８
