ジャーマンポテト☆

ジャガイモは大き目に乱切りして、たっぷりのお湯で竹串がささる位に茹でる（レンジで５～６分加熱でも可）。

アンチョビとニンニクは細かくきざむ。スパムは５㎜幅で、縦半分に切り短冊切りにする。

熱したフライパン（熱すぎると焦げる）にアンチョビの油とオリーブ油ニンニクを入れて香りを出す。

茹でたじゃがいもも入れ混ぜ合わせ、塩・コショウで味付け（アンチョビに塩気があるので塩分は控えめに）で出来上がり。