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玉ねぎ、かぼちゃ、ベーコンは一口大に切る。
つまようじがスッとささる位まで、油で素揚げする。
油をひいたフライパンに玉ねぎを入れて炒め、ベーコンも加えて炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、しめじも入れて炒める。
レタスの上にかぼちゃと④をのせ、ドレッシングをかけて完成!
リケンのノンオイルうま塩ドレッシングを使用しました。