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まずは凛々しいゴーヤを選びましょう!!
薄切りにして塩水に少し漬ける。(苦味をとるため)
そして、湯がく。(苦味をとるためpart2) →皿にとっておく。
豆腐を切って、フライパンで両面焼く。(しっかり焼くほど後で炒めたときに崩れにくくなります)
豚肉を炒め、ゴーヤも炒める。
もやしをin。
豆腐をin。
溶き卵、塩コショウ、酒、しょうゆをin。(もしあったらだしの素系の隠し味なんかも入れると更にいいですよ)
まぜまぜ♬美味しくなぁれ～なんくるないさぁ～♬
出来上がり＼(^o^)／
ご飯に合いますよね⑅︎◡̈︎*また是非♡
嬉しいです♡ありがとうございますっ(๑>◡<๑)
おいしそうです(^^)ありがとうございました♡
美味しそうです！！ありがとうございました(^○^)
rira。
rira。
