カボチャのシナモン煮の画像

Description

甘さ控えめ、ほっくり大人な洋風カボチャの煮物☆

材料 (2〜3人分)

カボチャが浸るくらい
ブイヨン
市販のブイヨンキューブ1つ
砂糖
小さじ2
シナモンスティック(パウダーでも可)
1本

作り方

  1. 1

    カボチャは種とワタを除いて、大きめの一口大にして、面取りしておく。

  2. 2

    鍋に1を並べて、残りの材料を全て加える。

  3. 3

    写真

    落し蓋をして、カボチャに火が通るまで10〜15分弱火で煮る。

コツ・ポイント

ワタは丁寧に除いた方がドロっとならずに仕上がります。
煮崩れ防止のため落し蓋&弱火で。

冷やしても美味しく頂けます。
前菜、ワインのお供には冷やした方が美味しいかもo(^▽^)o

このレシピの生い立ち

某イタリアンレストランのアミューズで頂いたカボチャが美味しかったので再現してみたくて☆
レシピID : 1892714 公開日 : 12/07/24 更新日 : 12/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
あかぷり
シナモン入り煮付け初めて!美味しかったです(^O^)

しっとり美味しそう!れぽ、ありがとうございます!!

初れぽ
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もんしゅしゅ
マッシュ状でスイマセン笑☆シナモン風味が最高に美味~♡感謝デス❤

マッシュも美味しそうですね♪ れぽ、ありがとうございます!