ジャガイモとブロッコリーのペペロンチーノ

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Description

いつものペペロンチーノにジャガイモを加えてボリュームUP♫

材料 (2)

半分
2束
にんにく
1かけ
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    オリーブオイルに、にんにくスライスと鷹の爪を入れて炒める。

  2. 2

    にんにくが焦げたら、茹でたブロッコリーとジャガイモ、玉ねぎスライス、ベーコン(短冊切り)を投入して、炒める。

  3. 3

    茹でたパスタを投入し、塩コショウふって、混ぜる。

コツ・ポイント

ジャガイモは3mmぐらいの厚さのスライスして、レンジで温めておきます。炒める際、木べらで半分に潰すとちょうどいい大きさになります。

このレシピの生い立ち

ジャガイモがまだまだ余っているので、なんとか消費
レシピID : 1893407 公開日 : 12/07/24 更新日 : 12/07/24

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