エビのバター醤油焼きの画像

Description

エビとガーリックバターが絶妙です。玉ねぎと一緒にバクバク食べてください♪

材料

10尾
半玉
半パック
ガーリックバター
大匙3~5
マジックソルト
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    エビの殻・背ワタを取り除き、食べやすいように、半分に削ぎ切る。塩・酒(分量外)で漬ける。

  2. 2

    フライパンにガーリックバターを入れて、エビを焼く。マジックソルトで味付けする。

  3. 3

    玉ねぎを薄くスライス水にさらして、ギュっと絞り、お皿に敷いておく。

  4. 4

    焼きあがったエビを、玉ねぎの上に盛りつけ、その上にカイワレ大根を飾る。

  5. 5

    フライパンに残っている、溶けたガーリックバターを上からかける。仕上げにマヨネーズをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

バクバク食べられるように、殻もシッポも取っています。ワインが有れば少し入れてワイン蒸しにすると、尚美味しいですよ。写真はカイワレが無かったのでネギをパラパラっとしました(笑) これだけでも美味しいですが、パスタを和えてもgoodです♪

このレシピの生い立ち

行きつけの居酒屋さんのメニューをアレンジし、食べやすいようにしました。
レシピID : 1894083 公開日 : 12/07/25 更新日 : 12/07/28

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