すき焼き風★ヘルシー！豆腐とこんにゃく煮

よく噛んで食べれるように、玉ねぎは大き目にスライスし、煮込む時も他の具材の上にのるようにし、あまりシナシナにならないように煮込む。

ダイエット中なので、ローカロリーかつ食べごたえのあるレシピを考案。すき焼き風なのに、砂糖を使わず、みりんも糖分が多いのでなるべく使わず、あっさりめの味付けに。具材を大きく切ることで、食べごたえもありローカロリーでダイエットにぴったり♪