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簡単！定番！ポテトサラダ

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Description

☆つくれぽ100人感謝☆
電子レンジで簡単！
下味にちょっとのお砂糖でまろやかな味に。

材料 （2～3人分）

じゃがいも
中4個(400g)
にんじん
1本(100g)
●きゅうり
1/2本
●塩
小さじ1/3
ハム
3枚
砂糖
小さじ1
酢
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
塩
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄くスライスし、塩を加えよく揉んでおく。

  2. 2

    じゃがいも、にんじんは皮をむき、電子レンジ500ｗで5～7分ほど加熱し、熱いうちに潰し、砂糖を混ぜる
    。

  3. 3

    ハムは半分にカットし、5mm幅の細切りにする。

  4. 4

    じゃがいもの粗熱が取れたら、水気を絞ったきゅうり、ハム、酢、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを加え混ぜ、味を調える。

  5. 5

    写真

    2012.12.26話題入りしました☆
    作ってくれて、ありがとうございました！

  6. 6

    写真

    2013.5.8　100人の方につくれぽ頂きました☆
    作ってくれて、ありがとうございました！

コツ・ポイント

・じゃがいもとにんじんは小さくカットしてからレンジ加熱すると時短になります。
・じゃがいもは熱いうちに潰さないと、潰れにくくなり粘りが出ます。

このレシピの生い立ち

大好きなポテサラ。
マヨネーズを減らしつつ、友達のお母さんの味を目指して作ったレシピ。
レシピID : 1895756 公開日 : 12/07/26 更新日 : 13/05/08

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