加賀太きゅうりと豚バラの炒め物の画像

Description

スーパーで一目惚れした、加賀太きゅうり。生姜と豚バラで、こくウマ!夏のおかず。

材料 (2〜3人前)

生姜スライス
2枚
ひとつかみ
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    加賀太きゅうりは皮をむき、5ミリ程度の輪切りにし、さらに1/2に半月切りにする。

  2. 2

    豚バラスライスは食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンに豚バラを入れ炒める。余分な油をキッチンペーパーでふきとる。そして、塩こしょうする。

  4. 4

    加賀太きゅうりと、生姜を入れる。きゅうりがしんなりして来たら、塩こんぶを入れ、なじんだら完成。

コツ・ポイント

油は使いません。豚バラにおまかせしましょう。今回はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉にしました。(小さい息子が食べやすように)

このレシピの生い立ち

冬瓜が売り切れていた。それで、似たような食材を探し、見た目にひとめぼれ。茄子やズッキーニ、ナーベラー(へちま)みたいな感じです。きれいな翡翠色、素敵な食感なので是非!
レシピID : 1895918 公開日 : 12/07/27 更新日 : 12/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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oleo
塩昆布が効いてて美味しかったです。
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・yucca・
塩こんぶがなかったので、こんぶ粉で…美味しかったです。

作ってくれてありがとう☆

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hal1231
私も今日初めて店頭でもみて一目ぼれして購入。美味しかったです☆

加賀太きゅうり可愛いですよね♬作ってくれてありがとう☆

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なにぬね68
炒めてもいいんですね!これから加賀太きゅうりレパートリーですね!

ありがとう☆これから旬ですね〜!また作って下さいね!