夏トマトのファルシー
hana華ちゃん
作り方
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1
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トマトは上部を1～1，5位切り、スプーンで中身をくり抜きます。
（くり抜くとき、まわりを少し厚めに残す）
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2
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玉ねぎ、セロリ、人参は細かくみじん切りすにる。（写真は紫玉ねぎを使いましたが、普通の玉ねぎでOK）
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3
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フライパンにバターをいれ、玉ねぎセロリを炒め、香りが出てきたら人参を入れてさらに炒めます。
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4
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野菜がしんなりしてきたら、挽き肉を入れます。
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5
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挽き肉に火が通り、ぽろぽろになったら、＊ナツメグ、クミンを入れて、塩コショウで味をととのえます。
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6
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天板にトマトを並べ、まずピザ用チーズを適量入れ→挽き肉を入れ、真中にもまたチーズを入れます。（お好みで）
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7
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こんもりするくらいまでひき肉をもったら、終了！
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8
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上からチーズをさらにかけて、200度のオーブンで15～20分くらい焼きます。トースターで焼いてもOK！
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コツ・ポイント
オーブンは機種によっても異なるので、15分くらいしたら、焼き加減を確認してください。
このレシピの生い立ち
焼いたトマト、チーズが好きなのでチーズをたくさん入れて作成しました。
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hana華ちゃん
