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鷹の爪は種を取り輪切り、玉ねぎはざっくりサイコロ状に切る。
油入れみじん切りにしたにんにくも入れ弱火。
大豆、玉ねぎ、鷹の爪、調味料投入し中火で炒める。今回は大豆のパックに水分がちょっと入ってたので味付濃いめにしました。
最後にごま油かけて完成。