桜えびとキャベツのペペロンチーノパスタ

桜えびとキャベツのペペロンチーノパスタ
干し海老の旨味がペペロンチーノによく合います♪

材料 (2人分)

干し海老
20g
キャベツ
1/4個
パスタ
200g
塩、こしょう
適量
大さじ3〜4程度

1

パスタのお湯を沸かしながら、キャベツを適当にザクザク切り、にんにくはスライスする。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出す。
お湯が湧いたらパスタを茹で始める。

3

にんにくが色づき始めたら、キャベツを入れて塩を振って炒め、干し海老を入れていためる。途中、ゆで汁を適量加えても良い。

4

塩とこしょうで味を調え、茹で上がったパスタを加えてさっと混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

干し海老は小さいものであれば種類は何でも美味しいです!

このレシピの生い立ち

干し海老の旨味がペペロンチーノに入ったら美味しそう♪と、作ってみたら大好評でした!
レシピID : 1899646 公開日 : 12/07/31 更新日 : 12/07/31

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