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パスタのお湯を沸かしながら、キャベツを適当にザクザク切り、にんにくはスライスする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出す。お湯が湧いたらパスタを茹で始める。
にんにくが色づき始めたら、キャベツを入れて塩を振って炒め、干し海老を入れていためる。途中、ゆで汁を適量加えても良い。
塩とこしょうで味を調え、茹で上がったパスタを加えてさっと混ぜて出来上がり♪