玉ねぎラム肉クミン炒め((葱爆羊肉))
作り方
-
-
1
-
薄く切ってるラム肉を買ってきたので☆調味料でもみもみして30分~一時間味付け込みます。楽々!
-
-
-
2
-
玉ねぎを切って、片栗粉を水で溶いて、お鍋を熱し、サラダ油加えて、先ず玉ねぎを炒めて、色と香りが出てきてから、ラム肉加えて強い火で快速炒めて、調味料を加えて味調整して、水で溶いた片栗粉を加えて、フライ返しで数回返して、出来上がり。
-
-
-
3
-
お皿に盛り付けて、お好みに一味唐辛子やクミン振りかけてください。
-
-
-
4
-
ニュージーランドのラム肉で玉ねぎ,ピーマン炒めました
2018年八月
-
コツ・ポイント
クミンcuminは大手スーパーの香辛料コーナーに置いてあります~かも~。ピーマンがあれば細く切って一緒に炒めても良いです。
このレシピの生い立ち
台湾の味