バナナパウンドケーキ♪の画像

Description

しっとり、もっちり、香り豊かなケーキです。作り方も混ぜるだけで簡単!プレゼントにも最適です!

材料 (18㎝パンウド型)

バター(有塩)
70g
2個
砂糖(グラニュー糖)
70g
ラム酒
小さじ1
大さじ3
なたね油
少々

作り方

  1. 1

    オーブンを170℃にあたためておく。

  2. 2

    18㎝パウンド型になたね油を塗っておく。

  3. 3

    ボウルにバター入れ常温に戻し、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

  4. 4

    割ほぐした卵、砂糖(グラニュー糖)、ラム酒をボウルに加えて混ぜる。

  5. 5

    バナナ1.5本をフォークで荒つぶしにし、ボウルに加えて混ぜる。残りのバナナは飾り用にとっておく。

  6. 6

    ふるっておいた小麦粉(薄力粉)とベーキングパウダーを入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる

  7. 7

    牛乳を加えて手早く混ぜる。

  8. 8

    型に流し込み、残りのバナナをスライスし飾りつける。

  9. 9

    170℃のオーブンで40~50分焼く。

コツ・ポイント

完熟のバナナを使うこと!
あら潰しにして、混ぜすぎないこと!

エンゼル型でも作れます。

このレシピの生い立ち

急な来客でも、簡単にそして美味しく喜んでもらえるケーキを作りたかったので。
レシピID : 1901814 公開日 : 12/08/02 更新日 : 12/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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なななぁにつくろ♪
バナナが黒くなってしまい挑戦。簡単で助かりました(*^^*)
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茶子✩
バターが足りずココナッツオイル&ナッツも入れて美味しかったです☆

バターがたりませんでしたか。ココナツオイル&ナッツいいですね

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mikipri
期待通りのしっとり系で大満足でした〜

写真からもしっとり感が伝わってきます!ありがとうございます。

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アドネ
今まで作ったバナナパウンドケーキの中で1位‼︎美味しい♥︎

1位頂けちゃうなんて嬉しいです!我が家鉄板レシピなんですよ!