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オーブンを170℃にあたためておく。
18㎝パウンド型になたね油を塗っておく。
ボウルにバター入れ常温に戻し、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
割ほぐした卵、砂糖(グラニュー糖)、ラム酒をボウルに加えて混ぜる。
バナナ1.5本をフォークで荒つぶしにし、ボウルに加えて混ぜる。残りのバナナは飾り用にとっておく。
ふるっておいた小麦粉(薄力粉)とベーキングパウダーを入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
牛乳を加えて手早く混ぜる。
型に流し込み、残りのバナナをスライスし飾りつける。
170℃のオーブンで40~50分焼く。
バターがたりませんでしたか。ココナツオイル&ナッツいいですね
写真からもしっとり感が伝わってきます!ありがとうございます。
1位頂けちゃうなんて嬉しいです!我が家鉄板レシピなんですよ!