美味しい♪インドカレー

モモ肉は小口切り、玉ねぎはみじん切り、にんにくとしょうがをおろしておく。湯剥きしたトマトは小さく切る。

鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、しょうが、玉ねぎを炒める。肉を加えてよく焼く。トマトを入れる。

スパイスと、※以外の調味料を入れて混ぜる。ローリエとヨーグルトを入れて時々混ぜながら弱火でしばらく煮込む。