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ニラ=5㎝じゃがいも=すりおろすキムチ=みじん切り豚ばら肉=1㎝ソース=合わせる。
ボウルに調味料を入れて混ぜる。その中に、ニラ、じゃがいも、キムチ、豚ばら肉を入れる。
熱したフライパンに胡麻油大1を熱し、生地を流し入れ、お玉の背で丸く薄くのばす。
強めの中火で焼き色がある程度ついたら、フライパンを揺すりながら焼き、こんがり焼き色がついたら裏返す。
フライパンのふちから胡麻油を少量入れ、フライ返しでしっかり押しつけながら焼く。両面こんがり焼き色がついたらOK。
食べやすいように切って、ソースをつけて食べる。