スープ仕立ての八宝菜
Match
作り方
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1
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厚手のなべに、油を熱し、豚肉、いか、えびの順に入れて、炒める。火が通ったら、野菜を入れて、さらに炒める。
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2
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①に、ひたひたの水を入れて、煮る。あくを丁寧にすくって、スープの素を入れる。
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3
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全体に火が通って、柔らかくなったら、水溶きの片栗粉を加えて、とろみをつける。
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4
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白いぐれーぷさん、一人話題入り！
（Ｈ２５．７．７）
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5
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白菜の代りに、青梗菜を使っても美味しい♪
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コツ・ポイント
普通の八宝菜の、水を多くして、煮込むだけ。
このレシピの生い立ち
昔から、こんな風に作っていたようですよ。
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