彼の愛するチキンカツレツ♡
Yuuukan
作り方
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フライパンに大さじ2程度のオリーブオイルを入れにんにくと鷹の爪を入れて弱火でじっくり炒める
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3
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良い香りがしてきたら中火にし玉ねぎをいれで透明になるまで炒める。
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4
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フライパンにトマトをいれ、塩コショウ。
コンソメもいれて弱めの中火で少し煮る
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5
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トマトが崩れてきたらバジルの葉を8枚ちぎりながらいれ、一煮立ちしたら火を止める
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6
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鳥肉の余分な水分を拭き取り塩コショウ。
小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける
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7
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別のフライパンに2㎝くらいオリーブオイルを入れ温める。
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8
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パン粉を少し入れて温まりを確認したら揚げ焼きにする。
この時蓋をしながら焼くと◎
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9
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カリッと焼きあがったら適当な大きさに切ってお皿に盛り、トマトソースをかけてバジルを添える
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コツ・ポイント
揚げ焼きの時、蓋はをしてみてね
このレシピの生い立ち
お家でも愛情たっぷり美味しいチキンカツレツでうまいっ！と言わせてみせるのだっ☆
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