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牛肉は焼き肉のたれに15分漬けてから、フライパンにごま油を敷いて焼き、とりのけておく。
同じフライパンでざく切りにしたニラともやしを炒め、ご飯とキムチも入れて少し下が焦げてくる程度に炒める。
味をみて、薄いようなら焼き肉のたれを少し加える。
底からこそげとって、お皿にとりわけ、上にあおねぎ、お肉、ポーチドエッグを乗せてできあがり。かき混ぜてどうぞ♪