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ナス塩ばら丼

ナス塩ばら丼の画像

Description

私は栃木の那須塩原の生まれではないですが
このナス塩ばら丼は美味しいよ
絶対食べてみて
調理時間８～１０分なので簡単です

材料 （２人前）

豚バラ肉
１４０ｇ
なす
２本
長ネギ(みじん切り)
１/4本分
白髪ねぎ
適宜
すりおろし生姜
山盛り大さじ１杯
すりおろしにんにく
小さじ１杯
浅漬けの素
大さじ２～３杯
ごま油
大さじ２杯
塩コショウ
少々
ご飯
２膳分

作り方

  1. 1

    写真

    これだけの材料です

  2. 2

    写真

    なすは皮を剥き横半分に切ってから縦に適当な大きさに切ります、これをリードペーパーなどに水を含ませレンジで６００Ｗで４分

  3. 3

    写真

    テフロンのフライパンで油を入れず中火で豚バラをソテーします

  4. 4

    写真

    豚バラが火が通ったら２のレンジで加熱したなすを入れます、にんにく、生姜（すりおろし）を加えます

  5. 5

    写真

    ４に浅漬けの素を入れ長ネギみじん切り、ごま油、塩コショウで出来上がりです

  6. 6

    写真

    丼にご飯を盛り５をのせ白髪ねぎを盛って召し上がって下さい

コツ・ポイント

コツは、ぱぱっと早くできるので誰でも簡単なのでこの料理に関してはないです

このレシピの生い立ち

浅漬けの素は漬物を作る時しか使わない人が多いと知ったので、もったいないと思い。

いろんな旨み成分があるので面白い料理を考えました
レシピID : 1904607 公開日 : 12/08/12 更新日 : 12/08/13

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ナス塩ばら丼
by じぃ～やの台所