ゴーヤのカレーきんぴら

ゴーヤはワタを取ってスライス、ちくわも斜め細切りにスライス。糸コンは塩で揉んでさっと洗う。

フライパンに油を熱し全ての具を全体に油を回すように炒める。

砂糖を加えしっかり炒めあわせていく。その後、酒、醤油、みりんの順に加えてその都度よく混ぜ合わせる。

最後にカレー粉を加え、しっかり水分がなくなっていくまで焦げに気をつけて炒める。

出来上がり〜

もりもりしょこた様
ごめんなさい。
レポありがとう。
感謝です！