詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

塩麹で蒸し鶏！夏野菜とともに

塩麹で蒸し鶏！夏野菜とともにの画像

Description

玉葱以外のお野菜は何でもOK
冷蔵庫の整理に！
今回は蒸し器を使いましたが
シリコンスチーマーでチンでも出来ます！

材料 （2人分）

塩麹
大さじ2
玉葱
1/2個
☆しめじ
少量
☆人参
少量
☆パプリカ
少量
☆ズッキーニ
少量
☆ししとう
少量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉に塩麹を塗ってしばらく置いておく

  2. 2

    玉葱はスライス
    今回は☆のお野菜を使いましたが、
    蒸し料理に合いそうなお野菜をスライスする

  3. 3

    写真

    1のお肉を食べやすい大きさにスライスする

  4. 4

    写真

    クッキングシートに玉葱→お肉→お好みのお野菜をのせる

  5. 5

    写真

    写真のように蒸気が逃げないように包み、蒸し器へ

  6. 6

    蒸し時間はお野菜の量にもよりますが５分〜７分程度
    お肉に火が通っていたら完成！

コツ・ポイント

特にないのですが、
塩麹によって塩加減が異なるので加減してください。
お写真は一人分です！

このレシピの生い立ち

塩麹を使ってみたくて
レシピID : 1908997 公開日 : 12/08/08 更新日 : 12/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年8月16日
写真
赤い電話
鶏がやんわ～ッて！お野菜もとんろ～って塩麹でここまで！？驚きです

ありがとうございます 色々試してみたくなりますよねー

2012年8月9日
初れぽ
写真
マコタマコタ
耐熱皿に直接並べてチン。ある野菜で作成。 簡単で美味い。又作るね

ありがとうございます お野菜もいっぱい乗ってますね！

つくれぽを書く

( )
ちぃこたろう
塩麹で蒸し鶏！夏野菜とともに
by ちぃこたろう