ランチに納豆卵パスタ
ゴジランド
作り方
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1
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パスタを茹でる用のお湯を鍋で沸かします
その間に材料を揃えます
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3
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フライパンにオリーブオイルをしきニンニクを炒めます
香りが立ち色付き始めたら
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4
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豚バラを入れこんがり炒めます。この時点でお湯が沸騰してたら塩を入れパスタやグルテンフリーのコーンパスタを茹で始めます
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5
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☆の野菜全部を入れ更に炒めて塩コショウと
あればうま味調味料を入れて下さい
パスタが茹で上がるまで弱火か保温にします
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6
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ボールは一人前の卵と納豆です
二人分でも分けて混ぜた方が盛り付けの時に楽なので一人前ずつ分けてかき混ぜます
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7
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卵が泡立つくらいに混ぜ、うま味調味料と四穀つゆｏｒ納豆の付属タレを入れて混ぜます
パスタが茹で上がったら笊でお湯を切る
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8
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５にパスタとしば漬けを入れて軽く混ぜます
ここで味見します
このままでも美味い感じですが
二皿に盛り付けます
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9
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７の納豆卵をよくかき混ぜ盛り付けたパスタの中心にかけると卵だけ下に沈みます
刻み海苔をトッピングして出来上がり
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10
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お好みで刻み葱もｇｏｏｄ！
しば漬け嫌いなら外してもいいかもね！こちらは
普通の炒飯ですが
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11
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7の納豆卵は納豆なくて納豆1個に生卵2個を割って泡立つまでかき混ぜ炒飯にかけました
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12
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パスタもいいけど、炒飯にも納豆生卵はバッチリ美味しくなりますよ！
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コツ・ポイント
中学生の子供が全部写真を撮ってくれたので、多少手抜きしました。６は納豆だけよ～～く練って白い糸をバリバリ引かせて、卵もガッツリ泡立てしてから納豆と混ぜるとふわふわな状態になり７の写真は卵が沈んで見えませんが食べたら同じ味なんで問題なし！
このレシピの生い立ち
卵かけご飯や納豆かけご飯が超大好き！！
食べ飽きたら、しば漬け…の…パターンを全部ドッキング！野菜、お肉も入れて、そうめんやパスタにも納豆ｅｎｄ卵ｅｎｄしば漬けの相性は抜群です。
最近は炒飯に納豆生卵かけも喜んで食べてくれます
食べ飽きたら、しば漬け…の…パターンを全部ドッキング！野菜、お肉も入れて、そうめんやパスタにも納豆ｅｎｄ卵ｅｎｄしば漬けの相性は抜群です。
最近は炒飯に納豆生卵かけも喜んで食べてくれます
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ゴジランド
