塩豚バラ肉丼

豚バラは１ｃｍくらいに切り、塩麴に漬けておく。

にんじんは千切り、しめじは裂く、オクラは縦に４等分する。
小葱は小口切りにする。

豚バラをじっくりいためる。

キャベツは千切りにする。

どんぶりにご飯・キャベツ・豚バラ・④をのせて、完成。