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白味噌を使った雑煮

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Description

白味噌雑煮もおいしいよ～

材料 （2人分）

白味噌
大さじ2
にんじん
１／４
椎茸
１
エリンギ
1/2
かつお節
３ｇ
おもち
4個
柚子
少量
ワケギ
適量

作り方

  1. 1

    昆布だし+削り節(枯れ節)でだし汁を作り、白味噌を溶く

  2. 2

    茸はカサに飾り切り、ニンジンは輪切り、ネギは5ｃｍの長さにカット

  3. 3

    焼いた餅(レンジでチンでも良い)を1.の汁に入れ、野菜とともに4〜5分煮る

  4. 4

    器によそり、ニンジン、椎茸、ワケギネギをのせ、更にかつお節をたっぷりかける

  5. 5

    ゆずの皮を細切りにして加えてできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

関東では醤油味が多いですが、今回は関西風味の白味噌味に挑戦してみました
作ってみると白味噌も結構美味しいものですね
レシピID : 1914051 公開日 : 12/09/15 更新日 : 12/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年3月8日
初れぽ
写真
まるにょ
柚子がきいて美味しかったです♪西出身の旦那のために初白味噌で☆

おいしそうに出来ましたねヽ(^。^)ノ❤

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( )
rnaga99
白味噌を使った雑煮
by rnaga99